Carottes nouvelles en cocotte.
Après le cake de mercredi, j'ai préparé ce dimanche avec Amour pour "Amour" des carottes nouvelles en cocotte.
Les carottes nouvelles proviennent de mon panier de légumes. Comme le printemps est là, les légumes primeurs arrivent! Et donc j'ai eu le droit à des carottes nouvelles et des oignons nouveaux.
Voici ce que j'ai préparé.
J'ai accompagné les carottes de cuisses de poulet.
les ingrédients pour 4 personnes:
- 12 carottes nouvelles.
- 4 oignons nouveaux.
- 4 gousses d'ail.
- du persil.
- 20 cl de bouillon de volaille.
- huile d'olive
- sucre
-sel et poivre.
la préparation:
- lavez les carottes et pelez les oignons.
- faites chauffer 3 c à s d'huile d'olive dans une cocotte.
- Ajoutez l'ail, les carottes et les oignons.
- Parsemez une pincée de sucre, salez et ajoutez 2 c à s de bouillon de volaille.
- couvrez et laissez cuire 4 min environ.
- versez le reste de bouillon et laissez cuire 4 min.
- ajoutez le persil, salez, un peu d'huile et poivrez avant de servir directement dans la cocotte.
Bon appétit!
Les carottes nouvelles proviennent de mon panier de légumes. Comme le printemps est là, les légumes primeurs arrivent! Et donc j'ai eu le droit à des carottes nouvelles et des oignons nouveaux.
Voici ce que j'ai préparé.
J'ai accompagné les carottes de cuisses de poulet.
les ingrédients pour 4 personnes:
- 12 carottes nouvelles.
- 4 oignons nouveaux.
- 4 gousses d'ail.
- du persil.
- 20 cl de bouillon de volaille.
- huile d'olive
- sucre
-sel et poivre.
la préparation:
- lavez les carottes et pelez les oignons.
- faites chauffer 3 c à s d'huile d'olive dans une cocotte.
- Ajoutez l'ail, les carottes et les oignons.
- Parsemez une pincée de sucre, salez et ajoutez 2 c à s de bouillon de volaille.
- couvrez et laissez cuire 4 min environ.
- versez le reste de bouillon et laissez cuire 4 min.
- ajoutez le persil, salez, un peu d'huile et poivrez avant de servir directement dans la cocotte.
Bon appétit!
Publicité