Gaspacho pour petit
L'été nous avons souvent envie de manger froid alors pourquoi pas nos loulous aussi!
Voici une recette fraîcheur.
Les ingrédients:
- 500 gr de tomates bien mûres.
- 1/4 de poivron vert
- 1 tronçon de concombre pelé
- 1/4 de gousse d'ail
- 1 petit oignon frais
- 1 citron
- huile d'olive
- sel (un tout petit mais tout petit peu!)
La préparation:
- Peler l'ail et l'oignon.
- Laver les légumes, les égoutter et les couper en morceaux.
- Les mettre dans un bol, les mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- ajouter le sel, 2 cuillerées à soupe de jus de citron et un filet d'huile d'olive.
- verser le gaspacho dans un saladier et couvrir d'un film alimentaire.
- Le mettre au frais jusqu'au repas.